Cose importanti che dovresti sapere sulla vitamina D

Quando il sole colpisce la tua pelle, il tuo corpo produce vitamina D. La vitamina D può anche essere ottenuta dal cibo o da integratori.

La produzione di vitamina D da parte del corpo è un processo complicato. Inizia quando la pelle assorbe i raggi dalla sezione ultravioletta B (UVB) dello spettro luminoso, che non sono rilevabili ad occhio nudo. Anche il fegato e i reni svolgono un ruolo nel convertire la vitamina in una forma che il corpo può utilizzare.

È difficile determinare tutti gli elementi che possono influenzare il tuo livello di vitamina D. Eccone sei tra le più significative.

Durante l'inverno, più si vive lontano dall'equatore, meno la luce solare UVB che produce vitamina D raggiunge la superficie terrestre. 

Da novembre a febbraio, i residenti di Boston, ad esempio, producono pochissima vitamina, se non addirittura nulla. Anche l'esposizione ai raggi UVB è limitata dalle giornate brevi, inoltre gli indumenti che coprono gambe e braccia rendono difficile la produzione di vitamina D. 

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Le particelle di carbonio nell'aria, che provengono dalla combustione di combustibili fossili, legno e altri materiali, disperdono e assorbono i raggi UVB, riducendo la produzione di vitamina D. 

L'ozono, invece, assorbe i raggi UVB, quindi i buchi nello strato di ozono prodotti dall'inquinamento possono effettivamente aumentare i livelli di vitamina D.

La luce UVB è bloccata dalla protezione solare, che previene le scottature. In teoria, ciò significa che l'uso della protezione solare riduce i livelli di vitamina D. 

Tuttavia, poiché poche persone applicano una crema solare sufficiente per prevenire tutti i raggi UVB o usano la protezione solare di rado, i suoi effetti sulla vitamina D potrebbero non essere significativi. 

Uno studio australiano ben considerato non ha rilevato alcun cambiamento nei livelli di vitamina D tra coloro che sono stati assegnati casualmente a indossare la protezione solare un'estate e coloro a cui è stata somministrata una crema placebo.

La melanina è il pigmento che dona alla pelle il suo colore scuro. Compete con il componente della pelle che aiuta nella produzione di vitamina D del corpo per l'esposizione ai raggi UVB. Di conseguenza, le persone di carnagione scura richiedono più radiazioni UVB per creare la stessa quantità di vitamina D delle persone di carnagione chiara.

Poiché il grasso corporeo assorbe la vitamina D, potrebbe fungere da deposito di vitamina D, fornendo una fonte di vitamina quando il consumo o la produzione sono bassi. 

L'obesità, d'altra parte, è stata collegata a bassi livelli di vitamina D ed è stato dimostrato che il sovrappeso ha un impatto sulla biodisponibilità della vitamina D.

Gli anziani hanno livelli più bassi della sostanza nella pelle rispetto ai giovani che trasformano la luce UVB nel precursore della vitamina D.

Ci sono anche prove che mostrano che gli anziani producono meno vitamina D rispetto ai giovani, secondo gli studi.

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